Oliver Bierhoff szybko zadomowił się w Udine, kiedy przybył w 1995 roku z Ascoli, wciąż jako obiecujący środkowy napastnik. W Udinese są trochę "niemieccy", poważni, pracowici, a w
1 maja 1968 roku, w niemieckim Karlsruhe, przyszedł na świat Oliver Bierhoff. Oznacza to, że były napastnik Milanu obchodzi dziś swoje 52 urodziny. Bierhoff strzelił dla Rossoneric